Recension -Old town, majorna

"Hettan är hemligheten med en perfekt pizza" hävdar Gattimolo Gennaro vid Port Alba, -Världens äldsta pizzeria enligt honom själv. Jag kan inte mer än hålla med, men det finns några hemligheter till. Flera av dem berör ingredienserna. (några hemlisar ska jag avslöja i framtida bloginlägg, jag lovar) Att Old town inte har en enda susning om hur pizza ska bakas står klart efter bara några tuggor på min fisvarma quatro staggioni med skinka likt en torkad skosula och Burk-kronärtskocka som blivit misshandlad av alldeles för lång tid i en ljummen ugn. (jag var självklart inne i köket och inspekterade detta :-)

När jag desperat förökte hitta nåt positivt med pizzan föreslog jag för mina med-recensenter att de iaf hade färka champinioner blev jag lynchad av dem och kallad mes. -OK, jag erkänner. Jag har inget positivt att säga om Old towns Pizza. Kanske ett fall för den där helveteskocken som shejpar upp skitkrogar... Jag går inte hit igen. -Amen!