2012-11-13

Pizzamodellen

"Det slängs för mycket mat i Sverige. Därför tycker vi att du ska testa pizzamodellen. Det är enkelt. Istället för att slänga maten släng den på en pizza. Ingen rest är för liten."
Mer inspiration på www.lantmännen.se

Jag brukar ju säga att jag vill göra pizzan till finmat och inte den slasktratt till maträtt som den har blivit på svenska pizzahak. Men det här är nåt helt annat. Har du bara köpt in bra ekologiska råvaror från början så är de det fortfarande även om det är en rest. Och rester ska användas. Det är bra för dig, din plånbok och miljön.

Så tack Lantmännen för tipset. Ett tips från mig är att inte göra sprit av mat och sälja den med sex för det börjar bli tröttsamt och gammalt.

Skiva en överbliven potatis och kanske en morot tunt och strö över lite flingsalt och färsk timjan så har du en smarrig pizza. Amen

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar